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新中产水果不自由,得怪楼市股市不争气?

2019-11-02 16:54:51 阅读量:5000

今年上半年水果价格的急剧上涨受到供求和价格的双重影响。

口头/吴晓波

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今年上半年,发生了一些令新中产阶级担忧的事情——水果价格的上涨有点离谱。

有多离谱?

统计数据显示,今年上半年新鲜水果价格同比上涨16.1%,6月份同比上涨42.7%。尤其是以苹果和梨为代表的国货同比增长30%-50%。

十年前,北京超市一公斤普通苹果的平均价格约为3元。到今年5月,价格已经上涨到8元左右,更贵的山东红富士达到每公斤11-12元。

十年前,一瓶可口可乐的价格是3元。今天,价格没有变化。

在过去的许多年里,中国消费品的价格没有快速上涨,甚至一些消费品的价格也下降了,比如家用电器。

相比之下,水果价格的大幅上涨更加引人注目。许多新中产阶级嘲笑自己说,“去超市买水果太难了。每分钟100元,水果自由!”

那么,为什么今年上半年水果价格涨幅如此之大?

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第一个原因受供求因素的影响。

近年来,“伟大健康”和“人人健康”的概念已经深入人心。越来越多的人开始关注饮食。水果天生健康,营养丰富,深受每个人的喜爱。对水果的需求自然会大大增加。

然而,与此同时,供应却跟不上需求,主要是因为上帝太软弱了。

例如,苹果、梨和其他水果在秋天成熟,所以今年4月和5月上市的苹果实际上是去年的股票。然而,霜冻和冰雹发生在2018年上半年,严重影响了秋季苹果产量,导致库存下降。

例如,荔枝、西瓜等水果在夏季生产,但今年上半年多雨天气,长期恶劣天气影响了夏季水果生产。

秋季成熟水果存量的减少和相应季节水果产量的减少导致上半年整个水果市场的“绿黄”供应,水果价格自然保持高位。

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第二个原因受价格因素的影响。

在2018年的年终展会上,我们提到我们应该对2019年的价格保持警惕。由于工业经济不景气,要保持6.5%左右的经济增长率,固定资产投资的增长和发行额外货币是不可避免的。

长期以来,中国有两个超大型的外汇储备池,即房地产市场和股票市场。

其中,房地产市场仍然坚持“住房不投机”的主题,整个房地产市场受到严格控制。2019年上半年,一线城市新建住房价格累计涨幅较低,二线和四线城市房价累计涨幅明显收窄。

就股市而言,虽然监管部门提高了士气,但实体经济疲软,因此即使a股上半年上涨20%,它们仍不断受到贸易摩擦等因素的影响。

两个超大池塘什么也没做,价格上涨的压力转移到原材料和农副产品,包括水果。

从整个产业链来看,水果从生产到消费者,必须经过种植、加工、采购、运输、储存和配送等诸多环节。每个环节的成本上升都会影响价格。

例如,今年上半年,汽油每吨上涨265元,柴油每吨上涨275元,油价增加了水果的运输成本。

另一个例子是,在消费升级的背景下,消费者对水果的质量和新鲜度越来越挑剔,因此为了确保新鲜度和外观,水果商增加了冷藏、储存和包装的成本。

这些额外成本最终以价格上涨的形式转嫁给消费者。

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今年上半年和下半年水果价格的上涨可以被视为水果价格上涨的根本原因。

现在,随着夏季6-8月份水果品种的增加和9月份以后新一轮秋季水果上市,水果短缺问题有所缓解,价格也有所下降。

然而,与此同时,消费升级趋势下的水果精炼和产业链各环节成本上升也是水果价格上涨的催化剂。

从这个角度来看,水果价格在未来一段时间仍可能适度上涨。

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