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「外围对打刷单套利」自从学会土豆新做法,孩子经常点名要吃,简单好做,比土豆丝好吃

2020-01-11 14:48:52 阅读量:3760

「外围对打刷单套利」自从学会土豆新做法,孩子经常点名要吃,简单好做,比土豆丝好吃

外围对打刷单套利,土豆是价值及口感皆佳的食材,土豆可以经受得住多种烹饪,并且还可随意搭配各种食材,土豆牛肉、土豆腐竹、土豆青椒等等都是非常经典的搭配,而在众多做法中,要以青椒炒土豆丝为多,其实对于土豆这样的好食材,我们当然需要多学习几种不同做法,换着花样做给家人吃了,这次要分享给大家的是一道口水土豆片,香滑爽口真好吃,自从小编学会这个做法,给孩子吃过一次后,孩子便隔三差五点名要吃,每次做一大盘都不够家人吃,下面我便将做法分享大家。

备用食材:土豆200克,辣椒1个,香菜2根,花生碎适量,鸡汤适量,花椒粉适量,大蒜3瓣;

制作过程:第一步,准备2个大土豆,将其简单用清水冲洗一下,然后削去外皮后,再次仔细清洗干净,然后切成稍微薄一点的片,将其置于流动的水下,冲洗干净表面的淀粉;

第二步,在锅中添上水,待水煮开后,将土豆片放入在其中,焯下水,注意时间不宜过长,否则土豆太过绵软不好吃,具体的时间按照实际情况来定,将其煮至微微透明的时候即可;

第三步,煮好的土豆片,放入在事先准备好的冰水中,过凉后,捞出来,沥干水分后,放入一个调菜盆中,待用,同时将辣椒清洗干净,去掉根蒂后,切成圈;

第四步,大蒜剥皮后,放在案板上,用刀背拍一下,然后切成粒用,一个稍微大点的碗中,放入适量的鸡汤,加上适量的花椒粉、芝麻油、蒜粒和辣椒油;

第五步,香菜择洗干净后,切碎,放入其中,搅拌均匀成料汁,将处理好的土豆片放入在其中,浸泡一会方便入味,吃的时候,撒上熟花生碎即可。

烹饪小技巧:1、口水土豆片,仅是听名字可能有些不雅观,但其口感却是好的没话说,相信你吃过一次后便也会爱上,土豆的这个做法,比炒土豆丝要好吃得多,连平时喜欢挑食的儿子,看到餐桌上有这道菜,都吃得特别香,而且适当给孩子吃土豆也是有好作用,对于减肥、养胃、通便等都有好的帮助,所以说土豆的众多做法,建议大家都要学一学,换着花样做给家人。

2、小编有话说,做口水土豆片有技巧,首先切好的土豆片,建议大家用清水先将其中的淀粉冲洗干净,这样吃着口感会更好一些;其次因为土豆片切得比较薄,所以也比较好煮,煮的时候微微透明的状态,会带着一丝的脆感,时间长了绵软不太好吃,当然也可以按照个人的口感做调整;最后,土豆片放入调味料中浸泡一会,会更加入味好吃。学会土豆这个做法后,别再只是炒土豆丝吃了,这个做法简单好做还好吃。

如果你认为土豆的这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!